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深圳：茶商謹(jǐn)慎看待今秋茶市行情 |
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常言道，一年之計在于春，然而對于鐵觀音來說，則是“一年之計在于秋”，秋季向來是鐵觀音盛產(chǎn)的季節(jié)。記者昨日走訪了部分茶行了解到，原本預(yù)計國慶可上市的鐵觀音正秋茶要推遲到10日左右。對于今年秋茶市場的行情，茶商的看法普遍比較謹(jǐn)慎。
高檔鐵觀音10日或到深圳
作為烏龍茶中的重要品種，鐵觀音正秋茶的上市成為近期茶商、茶客最為關(guān)注的事情之一。昨日在布吉農(nóng)批市場的茶葉交易街，記者聽到最多的便是顧客對鐵觀音正秋茶的咨詢。某茶行總經(jīng)理陳先生告訴記者，去年鐵觀音正秋茶是在10月1日左右采摘的，今年本來預(yù)計也可以趕在國慶期間上市，但日前卻接到安溪茶區(qū)方面的消息，說今年的鐵觀音正秋茶要到6日左右才大規(guī)模采摘，如果再考慮上3天的制作時間，深圳的茶客要到10日左右才能喝上今年最好的鐵觀音。
陳先生對記者說，其他烏龍茶品種，如本山、黃金桂、毛蟹、色鐘等，其正秋茶都已經(jīng)上市，其中本山茶是國慶節(jié)前才剛剛上市的，這幾日來也成為很多顧客消費(fèi)的品種。據(jù)介紹，目前市場上的本山茶價格比較親民，就算是品質(zhì)上好的茶葉每斤售價多是50－60元，最高也不超過100元。陳先生提醒消費(fèi)者說，本山和鐵觀音茶葉從外觀上看比較相似，外行的人很難將這兩種茶葉辨別開來，而由于鐵觀音的價格比本山茶要高出很多，稍微好一點的鐵觀音每斤200－300元，所以有些茶商可能會在鐵觀音茶葉中摻進(jìn)本山茶甚至以本山茶充當(dāng)鐵觀音銷售，“如果現(xiàn)在有人跟你說他的茶葉是鐵觀音正秋茶，或者價格很便宜，那就要多留神了�！�
銷量可能受大環(huán)境影響
據(jù)記者了解，由于擔(dān)心今年氣候過熱可能會影響秋茶品質(zhì)和擔(dān)心經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不明可能影響銷量，雖然希望鐵觀音正秋茶能給今秋茶市注入一支強(qiáng)心針，但茶商們對市場行情的看法卻普遍比較謹(jǐn)慎。
一位市場人士對記者說，氣候會直接影響到茶葉的品質(zhì)，前期的臺風(fēng)“黑格比”的過境曾給福建茶區(qū)帶去短暫的涼爽天氣，原以為秋老虎就此被趕走，將迎來秋茶采摘、制作的好天氣，沒想到“黑格比”走后，茶區(qū)的氣溫還是持續(xù)高溫�！扒锊璨烧獣r，氣候如果持續(xù)高溫，意味著秋茶制作時只能選擇空調(diào)曬青、搖青，秋茶的香氣多少會因此打折�！�
陳先生無奈地說，今年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的變化也在影響著茶葉市場的活力，股市樓市的不景氣讓很多人手中的財富縮水，物價水平的上漲也讓市民的消費(fèi)更加謹(jǐn)慎，如果手頭拮據(jù)了，像茶葉這種非生活必需品的消費(fèi)就自然被壓縮，“以前買六七百元鐵觀音的人現(xiàn)在都轉(zhuǎn)向消費(fèi)那種兩三百的茶葉，手里沒錢了，誰還高價消費(fèi)鐵觀音？市場需求不旺，茶葉又怎能賣出好價錢？”陳先生表示，對于接下來的秋茶市場，他不敢過于樂觀，即使正秋茶上市后，也不會一下子購進(jìn)大量的茶葉。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，茶企每年在茶葉采購時，都要對市場前景做一個預(yù)估，準(zhǔn)確預(yù)估將會大大地降低茶葉收購的風(fēng)險。如果預(yù)估得太保守，企業(yè)將在旺季來臨之前就面臨斷貨；如果預(yù)估過高，企業(yè)將面臨庫存壓力。“拿鐵觀音來說，雖然保質(zhì)期比綠茶要長，但如果時間放長了品質(zhì)也要降低，好茶成了陳茶，庫存太大的話風(fēng)險太高�！庇浾吡私獾�，前幾年鐵觀音高速增長時，很多茶企對增幅預(yù)估過于保守，到春節(jié)就面臨斷貨，而在近兩年，一些茶企出現(xiàn)不同程度的庫存，尤其2007年的秋茶庫存比前幾年更加嚴(yán)重。因此，怎樣把握今年秋茶市場走勢、規(guī)劃鐵觀音正秋茶庫存量成了這個黃金周茶商們重點思考的一個問題。
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